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电磁炒锅和导热油夹层锅的用途区别

内容由豪骏机械网络部整理编辑    最后更新:2018年11月02日 09:56

声明:河南豪骏机械向每一用户提供详尽的产品资料,认真详细介绍夹层锅产品及质量情况,使顾客定购前充分了解产品性能和要求,根据用户需求做好推荐和指导工作。

  电磁炒锅的优势

  1.电磁炒锅加热工作原理

  电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

  2.电磁炒锅的效率

  (1)热效率高达93%以上,颠覆传统设备35-50%的热效率

  (2)节省能源成本40-80%

  (3) 节省人工成本30-80%

  (4) 8-20年使用寿命设计

  (5) 物料控温精准度为±1℃,物料温度达400℃

  (6) 0污染,0排放,/火灾风险

  (7)工人工作环境温度降低50-80%

  (8)可使员工流失率降低至10-20%

  3. 电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备,还可以一机多用,加工一些较难加工的食品(如豆浆等),适用广泛,而且质量更好。

  导热油夹层锅的优势

  1. 加热方式

  导热油夹层锅 采用夹套电加热方式,夹层内装导热油,温度可达150℃,可获得很高打车高频浓度。设备可作90度翻转,方便出料与清洗。

  2. 制造材料

  该设备与料接触部分采用不锈钢制造,内外精密抛光,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求。

  3.产品组成

  主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成,可根据用户要求,可加装搅拌装置。

  4.用途

  适用于制药、生物、食品、化工等行业,常用于中药提取液、果汁、精细化工、食品等对料液的配制、煎煮、浓缩蒸发,这是一种开放式 的蒸发器,也可作为配料罐使用,是一种简单有效的浓缩设备,可以用作中药膏方制作。

  所以,综上所述,电磁炒锅以及导热油夹层锅算是两种用途不同的食品加工机械,各位亲可以根据自己的需求以及优势来选择购买那种夹层锅。


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