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真空蒸煮锅
真空蒸煮锅
相关词:真空蒸煮锅,负压蒸煮锅,
简单描述:真空蒸煮锅的锅内温度更均匀,节约能源,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤,在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。
全国服务热线:
15738861125
详细说明

  高压不锈钢真空蒸煮锅特点:

  1.高压不锈钢真空蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),高压不锈钢真空蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。高压不锈钢真空蒸煮锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  2.高压不锈钢真空蒸煮锅的锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀;

  3.高压不锈钢真空蒸煮锅的锅内温度更均匀,节约能源,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤,在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。

  高压不锈钢真空蒸煮锅主要用途:

  高压不锈钢真空蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  蒸汽蒸煮锅使用注意事项

  1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

  2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

  3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

  4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

  5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

  6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。

  高压蒸煮锅的维护保养

  1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

  2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。

  3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。

  4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

  5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。

  质量保证与服务承诺

  一、本公司产品所需的原材料、零部件,全部选用正规厂家生产并经过严格的入场检验。

  二、本公司出厂的产品保证严格按照规定要求进行出厂检验。

  三、整机保修一年,终身维修,保修期内非人为事故全部免费,保修期外,只收取配件成本费。

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